Τα φιλοσοφικά εργαστήρια προσκαλούν τους συμμετέχοντες σε έναν γόνιμο διάλογο σχετικά με το πώς διαμορφώνεται στη νεότερη και σύγχρονη Ευρώπη ο φιλοσοφικός «κανόνας», ο οποίος αναγνώρισε την κεντρική θέση των μεγάλων φιλοσόφων της ελληνικής αρχαιότητας αλλά απέκλεισε σταδιακά την κινεζική σκέψη από την ιστορία της φιλοσοφίας.

Οι εισηγήσεις εντάσσονται σε δύο θεματικές:
(α) Τι είναι η ελληνική φιλοσοφία και πώς καθορίζεται το εύρος της;
(β) Πώς διαμορφώνεται η δυτική πρόσληψη της αρχαίας κινεζικής φιλοσοφίας από τον 17ο έως τον 20ό αιώνα;